7–8 декабря в Улан-Удэ пройдет традиционная мясная ярмарка, на которую съедутся сельхозпроизводители со всей Бурятии. Мероприятие будет проводиться с соблюдением всех рекомендаций и требований контролирующих органов. Тем не менее, каждому важно знать о критериях выбора безопасного мяса. 
Внешний вид: 
Лабораторные исследования: Мясо должно пройти ветеринарно-санитарную экспертизу. Это подтверждается наличием ветеринарных клейм и ветеринарного сопроводительного документа. Эти документы гарантируют, что мясо было исследовано на отсутствие болезнетворных микроорганизмов. 
Запрещается приобретать мясо: 
Не гонитесь за низкой стоимостью на стихийных рынках, такая цена может свидетельствовать об отсутствии контроля за данной продукцией, а значит и высоких рисках заражения такими заболеваниями как трихинеллез, цистицеркоз, сибирская язва и т.д. 
ТРЦ «Capital Mall» (пр. Автомобилистов, д.4а-1); ТК «Крестьянский» (ул. Тулаева, 108); ТК «Центральный рынок» (ул. Балтахинова, 9); Продовольственные торговые ряды «Новый Стимул» (ул. Иволгинская, 13а).© Информационное агентство Инфорос, 2021 – 2026