? 15 декабря, весь мир отметил День чая.
Чай для жителей Бурятии — это не просто напиток, а часть многовековой культуры и традиций.
Исторически население Бурятии пило зеленый чай грубого помола. Этот энергетический напиток давал силу и сытость и служил не только пищей, но и лекарством.
И сегодня традиции продолжаются, в Бурятии шесть предприятий занимаются сбором и переработкой трав: ООО МИП «Байкалия», ИП Разживин А.Н. «Лесная фабрика», СПоК «Облепиха03», ООО «Восток-Бизнес», ИП Родионов А.В. «Таежные традиции», ИП Комаров М.Я.
За 2024 год ими было переработано около 3,5 тонн дикорастущего сырья.
Наши травяные чаи с сагаан дали известны далеко за пределами Бурятии — в Улан-Удэ, Иркутске, Чите, Новосибирске, Воронеже, Москве, а также экспортируются в Монголию и Китай.
Пусть ваш чай сегодня будет особенно вкусным и насыщенным, даря вам тепло и уют
