От семейного магазина до производства полуфабрикатов: СПОК «Хэшэг»
11:08 03.02.2025 16+
От семейного магазина до производства полуфабрикатов: СПОК «Хэшэг»
Татьяна Ламханова, председатель СПОКа «Хэшэг», всегда верила в силу своего дела и упорство команды. Её история началась с небольшого семейного магазина. Однако, когда в их район пришли слухи о скором открытии крупного сетевого магазина, стало ясно, что необходимо искать новые пути развития.
В поисках идеи, которая бы позволила им выделиться среди конкурентов, Татьяна обратила внимание на качественную мясную продукцию. В Бурятии мясо — это основа многих блюд, так и родилась идея заняться с командой производством мясных полуфабрикатов.
Первым шагом стала организация производства. Члены кооператива вложились в дело всем сердцем: взяли займ в Фонде поддержки потребительской кооперации на сумму 5 миллионов рублей, приобрели здание и необходимое оборудование. Ремонт здания также сделали своими руками, не жалея сил и времени.
Вскоре ассортимент продукции расширился до 12 наименований: от классических бурятских бууз до пельменей, котлет и фарша. Особой гордостью стали "мужские" буузы с добавлением чеснока, которые быстро завоевали популярность благодаря своему уникальному вкусу.
Спрос на продукцию оказался высоким как в родной Кижинге, так и в Улан-Удэ. Буузы, приготовленные вручную с любовью и заботой, быстро нашли своих поклонников. Успех вдохновил команду на расширение географии продаж, и вскоре планы охватили Иркутск.
Для того чтобы обеспечить сохранность продукции во время транспортировки, кооператив принял участие в грантовом конкурсе по развитию материально-технической базы Минсельхозпрода Бурятии и выиграл 5 миллионов рублей. Эти средства были направлены на покупку рефрижератора.
Сегодня в СПОК «Хэшэг» входит 21 член, каждый из которых вносит свой вклад в общее дело, а продукция кооператива пользуется заслуженной популярностью.
