Форум «Сделано в Бурятии» поспособствовал укреплению связей с ритейлом
14:20 09.04.2025 16+
Форум «Сделано в Бурятии» поспособствовал укреплению связей с ритейлом
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Бурятии собрались на первом в таком формате форуме «Сделано в Бурятии», который прошел в Улан-Удэ. Форум стал площадкой для обсуждения актуальных вопросов развития регионального бизнеса и укрепления сотрудничества между производителями и крупными ритейлерами.
Одним из ключевых событий форума стала организация площадки для переговоров с крупными ритейлерами республики и страны. Производители имели возможность напрямую презентовать свою продукцию в крупные сети магазинов Титан, Абсолют, Николаевский, Пятёрочку, Барис, Либерти, Смит, Вегос-М.
Александр Разживин, руководитель компании «Лесная фабрика», отметил:
«Очень классный формат, побольше бы таких мероприятий. Здесь не только полезные выступления спикеров, но и прямые переговоры с закупщиками. Некоторые сети, например, «Абсолют», обычно сложно «достать», а сегодня они сами здесь и готовы к диалогу. Это отличная возможность!».
Янжима, менеджер торговой группы «Абсолют», подтвердила заинтересованность сетей в локальных поставщиках:
«Мы рассматриваем всех поставщиков, производителей, нам интересно все. Уже встретились со многими, интересные предложения есть. Делаем упор именно на расширение ассортимента, плюс ищем производителей именно местных. Местное производство вызывает большее доверие у покупателей, это всегда хорошее качество, свежие сроки, единственное может быть это высокая стоимость в отличии крупных федеральных компаний».
Анна Михеева, гендиректор ООО «Хлебушек», поделилась успехами:
«Благодаря форуму мы начали переговоры с «Титаном», «Либерти» и «Николаевским», с «Пятёрочкой» уже работаем. Форум - это новые возможности, новые открытия».
Центральным событием форума стал экспертный совет, на котором выступила руководитель кондитерского цеха «Белезка» Алена Хон. Она поделилась опытом работы с торговыми сетями и дала практические рекомендации по расчету оптовой стоимости продукции, чтобы избежать убытков. Алена также рассказала о важности внедрения методов бережливого производства. Так, предприниматель внедрила аппарат для мойки яиц, который позволил сэкономить 60% рабочего времени сотрудников и это только один из примеров.
Высшее руководство социальных сфер Бурятии, Зампред Правительства – министр здравоохранения Евгения Лудупова, министр образования Валерий Поздняков и заместитель министра социальной защиты Анастасия Меринова, выступило с инициативой увеличить долю местных производителей в обеспечении подведомственных учреждений продуктами питания. Например, из 60 млн рублей, выделенных на школьное питание, лишь 29% этой суммы приходится на местные продукты. Руководство пригласило местных производителей принять активное участие в государственных закупках.
Зампред Правительства - министр сельского хозяйства и продовольствия Амгалан Дармаев призвал участников активно использовать открывающиеся возможности:
«Те, кто сегодня присутствовал на форуме, получили ценную информацию. Кто первые начнут работать с учреждениями социальной сферы сорвут куш, потому что объемы здесь действительно большие».
Представители торговых сетей «Титан» и «Пятёрочка» поделились информацией о текущих трендах и потребностях рынка, что поможет производителям лучше ориентироваться в современных реалиях и адаптироваться к требованиям потребителей.
Форум «Сделано в Бурятии» стал важной платформой для обмена опытом, установления деловых контактов и продвижения местных производителей на рынок.
