В Бурятии зарегистрировано 140 иных мест убоя
Алексей Цыденов провел рабочий день в Кяхтинском районе. В рамках визита Глава Бурятии провел встречу с жителями.
Одним из волнующих жителей района вопросов касался иных мест для убоя скота.
Напомним, с 1 сентября 2022 года для обеспечения безопасности реализуемого мяса действуют ветеринарные правила убоя животных, утвержденные Приказом Минсельхоза России № 269 от 28.02.2022 года, согласно которым убой скота необходимо проводить на убойных пунктах.
Требования убоя скота только на убойных пунктах это не новое, на сегодня убой скота на убойных пунктах требуют требования Таможенного союза, а также требования были предусмотрены приказом Минсельхоза России от 12 марта 2014 года №72.
Понимая, трудности реализации данного требования, с выходом новых правил Минсельхоза России появилось новое понятие как «иное место убоя» с более мягкими требованиями, в отличие от убойных пунктов.
Иные места – это не производственные объекты, представляющие собой помещение, где обеспечивается гигиенические и ветеринарно-санитарные требования, исключающие загрязнение туш, для выпуска безопасного мяса.
Пол в помещении должен быть покрыт водонепроницаемым материалом или забетонирован для исключения проникновения загрязненных вод в почву, а стены покрыты материалом подвергающийся мойке и дезинфекции.
Место убоя должно быть обеспечено водой, выделенным местом для разделки туши, емкостями для сбора биологических отходов, запасом моющих и дезинфицирующих средств.
Иное место для убоя животных, должно быть зарегистрировано в ВетИС «Цербер». Для этого необходимо подать заявление на регистрацию места убоя в районные ветеринарные станции.
Всего на сегодня на территории республики зарегистрировано 140 иных мест убоя, на которых уже начат убой скота.
Обратиться по вопросам ветеринарии можно по телефону «горячей линии» Управления ветеринарии РБ: 36-20-22.
