Джидинский сельхозкооператив «Хамтаа» привезет на ярмарку отборную баранину и субпродукты
Яркий представитель джидинского бренда «Боргойская баранина» - кооператив «Хамтаа» ежегодный участник традиционной ярмарки «Белый месяц».
Из года в год «Хамтаа» поставляет жителям Бурятии на праздничный стол к Сагаалгану бурятские национальные блюда: орёомог, кровяную конскую колбасу, хошхоног, эреэлже и др. Бурятские деликатесы этого предприятия готовятся по вековым рецептам и только из местного сырья, где контролируют качество на всех этапах. Также кооператив производит очень вкусные полуфабрикаты: буузы, пельмени, котлеты, тефтели, голубцы и очень сочный фарш.
- Мы на нашем производстве трудимся не покладая рук, лепим буузы и другие полуфабрикаты на ярмарку. Прямо сейчас идет забой скота, мы привезем самое свежее мясо и субпродукты. Будем всех ждать 7 февраля на Центральном рынке! – рассказывает председатель кооператива Туяна Дамчеева. – Мы привезем хошхоног бараний, начиненный мясом, кровяную колбасу, ореомог бараний из пяти внутренностей баранины, печень в рубашке и многое другое!
7 февраля, ТК «Центральный рынок, часы работы ярмарки: с 10.00 до 17.00
