Готовим праздничный стол к Сагаалгану правильно и весь год нам будет сопутствовать удача! 
Праздничный стол к Сагаалгану имеет свое магическое значение – чем богаче угощение, тем лучше будет следующий год. 
Основным блюдом на праздничном столе является баранина, это баранья голова (тоолэй), которая подается самым почетным гостям, грудинка (убсуун), отварная баранина в бульоне (бухлеор), печеночно-кровяная колбаса (эреэлже), закрутка (орёомог), хошхоног. 
Немногим хозяйкам удается приготовить национальные блюда, в современных условиях на это просто не хватает времени. На помощь вам придут мастера пищевой и перерабатывающей индустрии Республики Бурятия! 
Широкий ассортимент мясных полуфабрикатов, деликатесов, национальных блюд можно будет приобрести: 
СППК «Хамтаа» - баранина, субпродукты, кровяная колбаса; СПоК «Хэшэг» - полуфабрикаты; ИП Жамцуева О.И. – субпродукты; СПоК «Дагдан» - мясные консервы из мяса яка, полуфабрикаты; СПоК «Тэрэнги» - мясные полуфабрикаты, говядина и конина 
Качественные и свежие молочные продукты представляют: ООО «Торговый дом «Молоко Бурятии», СПоК «Ойхан», К(Ф)Х Белецкий Ю.В., ИП Галанова И.Ц , ИП Будрина Н.А. и ИП Доржиева Е.Д. – фермерские сыры. 
И конечно же не забудьте дополнить праздничный стол кондитерскими и мучными изделиями с символикой Белого месяца: Шоколадная фабрика «Амта» ИП Цыбендоржиева К.В. и ИП Оськов Е.Г. – имбирные и байкальские пряники, ИП Буданимаева М.М. - боовы. 
И это далеко не весь список! Продукты местного производства к праздничному меню можно будет приобрести 7 февраля с 10.00 до 17.00 на торговой площадке ТК «Центральный рынок». © Информационное агентство Инфорос, 2021 – 2026