ИП ГК(Ф)Х Казанцева Татьяна Игнатьевна – «Байкальские лакомства»: фруктовая пастила, вяленые помидоры и облепиховые джем и варенье. Только ручная работа, только натуральные ингредиенты, только собственная рецептура. У хозяйства свои посевные площади под плодово-ягодные кустарники и овощи, здесь же выращивают курильский чай и планируют заложить лекарственные травы – байкальский шлемник и астрагал. Продукция распространяется через фермерские лавки, маркетплейс «Wildberries», оформляется договор с маркетплейсом «OZON». Фермерское хозяйство Татьяны Казанцевой является постоянным участником ярмарок, проводимых в Улан-Удэ и районах республики.Потребительский кооператив «Торгово-заготовительное предприятие "Прибайкальский маяк" был представлен широким ассортиментом мясных полуфабрикатов. Учитывая большую конкуренцию на продовольственном рынке, в кооперативе сделали ставку на натуральность. Полуфабрикаты готовят только из фермерского местного сырья без каких-либо химических добавок, вся продукция формуется вручную. ИП Шагдарова Индира Валерьевна. Хорошо всем известная торговая группа «Абсолют» является продуктовым ритейлером, который самостоятельно производит продукты питания. Собственное производство дает возможность контролировать качество продукции на всех этапах производственного цикла, а также обеспечивать лучшее соотношение «цена/качество» на полке. Здесь выпускают собственную линейку мясных полуфабрикатов, вареников, колбасных изделий и деликатесов, рыбной продукции, салатов из рыбы и морепродуктов. Команда профессиональных технологов тщательно следит за качеством продукции, разрабатывает новые рецептуры и улучшает действующие чтобы ежедневно на столе земляков была разнообразная и вкусная еда. 
Решением комиссии данным предприятиям дано право на использование знака местного производителя на 5 лет.© Информационное агентство Инфорос, 2021 – 2025