Чем будет удивлять Джидинский район на фестивале «Боргойская баранина»? 
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ КОНКУРС «БОРГОЙСКАЯ БАРАНИНА» разделён на два подконкурса. «Конкурс национальных блюд» - конкурсанты будут разделывать туши баранов, готовить традиционные блюда и презентовать свои результаты конкурсной комиссии. Конкурс «Праздник вкуса» - участники будут готовить блюда из баранины по рецептам различных кухонь мира. ВЫСТАВКА-КОНКУРС «ЛУЧШИЙ ОБРАЗ БОРГОЙСКОГО БАРАНА». Участники должны смастерить поделки из натурального материала, а комиссия должна определить самую оригинальную поделку, самого сложного в исполнении барана и самого крупного барана. ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА ИЗДЕЛИЙ РЕМЕСЛЕННИЧЕСТВА, где местные умельцы презентуют изделия из войлока (одежда, головные уборы и сувениры. Программа фестиваля будет включать и мастер-классы по приготовлению национальных блюд, помогут в этом именитые шеф-повара из известных ресторанов Бурятии. Как же без спортивных состязаний в боргойской степи? Спортивная программа будет включать в себя национальную борьбу, стрельбу из лука, конные скачки, разбивание хребтовой кости. Самых маленьких гостей фестиваль встретит дворовыми играми, аквагримом, батутами, водными аттракционами, национальными играми ШАГАЙ НААДАН и БАРГА НААДАН и даже катанием на воздушном шаре (при благоприятных погодных условиях). 
- Неслучайно фестиваль придумали и проводят именно в Боргойской степи Джидинского района. В прошлом году самобытный фестиваль «Боргойская баранина» показал всю богатую гастрономическую историю овцеводства Бурятии. Район заслуженно является одним из мясных столиц Бурятии, это лидер республики по годовому производству мяса – 5205 тонн. Джида неизменно входит в тройку лидеров по поголовью лошадей, возглавляет рейтинг по численности овец и КРС. В районе сосредоточено 36 овцеводческих хозяйств, продолжающих лучшие традиции боргойского овцеводства, - отмечает зампред Правительства-министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия Галсан Дареев. © Информационное агентство Инфорос, 2021 – 2025