Опасность на вашем столе: не покупайте мясо с рук!

Опасность на вашем столе: не покупайте мясо «с рук»!

В последние годы стала популярной продажа мяса, молока, яиц и других продуктов животного происхождения через интернет-мессенджеры, такие как Viber и WhatsApp. Кроме того, многие жители Бурятии традиционно покупают мясо перед зимними холодами для домашнего использования на стихийных рынках.

Однако следует помнить, что такая продукция часто реализуется без необходимых ветеринарных сопроводительных документов, а на мясе нет соответствующих клейм, подтверждающих его безопасность, что увеличивает риск заражения такими болезнями как сальмонеллёз, цистицеркоз, трихинеллёз и так далее.

Мясо может быть получено, например, при подворном убое, который запрещён законом, или от больных и павших животных.

Управление ветеринарии настоятельно рекомендует приобретать продукцию животного происхождения только в магазинах и на рынках, где проводятся необходимые ветеринарно-санитарные исследования. Избегайте покупки мяса, мясопродуктов, колбасы, рыбы, молока и молочных продуктов в неофициальных местах торговли, в том числе через социальные сети. Этим вы сохраните свое здоровье и здоровье ваших близких.