Напоминаем, с 1 сентября 2022 года в силу вступили новые ветеринарные правила убоя животных.

Напоминаем, с 1 сентября 2022 года в силу вступили новые ветеринарные правила убоя животных, утвержденные Приказом Минсельхоза России № 269 от 28.04.2022г.

Данные ветеринарные правила направлены на обеспечение ветеринарно-санитарной безопасности реализуемого мяса.Показать ещё

Согласно новым ветправилам убой скота для продажи мяса необходимо проводить в специализированных убойных пунктах, оборудованных всем необходимым. Также правила позволяют осуществлять убой на «иных местах».

Иные места – это не производственные объекты, представляющие собой помещение, где обеспечивается гигиенические и ветеринарно-санитарные требования, исключающие загрязнение туш, для выпуска безопасного мяса.

Пол в помещении должен быть забетонирован или покрыт водонепроницаемым материалами для исключения проникновения загрязненных вод в почву, а стены покрыты материалом подвергающийся мойке и дезинфекции.

Место убоя дополнительно должно быть обеспечено водой, выделенным местом для разделки туши, емкостями для сбора биологических отходов, запасом моющих и дезинфицирующих средств.

На убой может направляться только здоровый скот с ветеринарными сопроводительными документами, поступивший из мест с благополучной эпизоотической ситуацией. Все животные, поступающие на убой должны быть идентифицированы, перед убоем они должны пройти осмотр ветеринарного врача.

Место для убоя животных, должно быть зарегистрировано в ВетИС «Цербер». Для этого необходимо подать заявление на регистрацию места убоя в районные ветеринарные станции.

Обратиться по вопросам ветеринарии можно по телефону «горячей линии» Управления ветеринарии РБ: 36-20-22.