«Битва вкусов»: в Бурятии определили лучшего повара

«Битва вкусов»: в Бурятии определили лучшего повара

Региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» прошел в Байкальском колледже туризма и сервиса и собрал сильнейших представителей сферы общественного питания республики.

За победу и право представить Бурятию на федеральном этапе боролись 6 поваров из разных предприятий общественного питания.

Участникам предстояло пройти теоретические испытания — тестирование и решение профессиональных кейсов, а затем продемонстрировать свои навыки на кухне.

По итогам конкурса:
1 место — Дмитрий Архипов, повар ИП Цыренжапова Е.С.;
2 место — Ирина Галимулина, заведующий производством МАУ «Городской комбинат школьного питания»;
3 место — Дмитрий Бессонов, повар-кондитер ИП Жанаев Н.Г.

Победитель регионального этапа Дмитрий Архипов представит Республику Бурятия на всероссийском этапе конкурса в Вологде, где участники будут бороться за главный приз — 1 миллион рублей.

Всероссийский конкурс «Лучший по профессии» проводится в рамках федерального проекта «Человек труда» национального проекта «Кадры» и направлен на повышение престижа рабочих профессий.

️С 6 по 29 мая в Бурятии также пройдут соревнования еще по четырем номинациям: «Мастер отделочных работ», «Оператор станков с программным управлением», «Второй старт» для ветеранов СВО и «Ветеринарный фельдшер».

Региональным координатором конкурса выступает Центр опережающей профессиональной подготовки Республики Бурятия.