Раскрыт секрет вкуса тункинских бууз
Сельхозкооператив «Маяк» из Тункинского района села Далахай занимается переработкой мяса и производством полуфабрикатов. В буузы они добавляют местные травы помимо мяса, соли, лука.
Благодаря господдержке в рамках нацпроекта "Малое и среднее предпринимательство" кооператив выиграл грант на 3 миллиона рублей и закупил современное оборудование и скот.

Теперь «Маяк» обеспечивает вкусными позами и пельменями весь Тункинский район и часть Иркутской области.